葡萄标准化栽培

1 (p1): 第一章 标准化生产的概念和意义
1 (p2): 一、概念
1 (p3): （一）标准和标准化
2 (p4): （二）葡萄标准化栽培
2 (p5): （三）无公害标准和无公害葡萄生产
3 (p6): （四）绿色标准和绿色葡萄生产
5 (p7): （五）有机标准和有机葡萄生产
6 (p8): （六）有机农产品与无公害农产品、绿色食品的区别
7 (p9): 二、葡萄标准化生产的目的和意义
10 (p10): 第二章 葡萄标准化栽培的产地环境条件
10 (p11): 一、生态环境条件对葡萄的影响
10 (p12): （一）温度
10 (p13): （二）降水量和水分
11 (p14): （三）光照
11 (p15): （四）土壤
11 (p16): 二、有机农作物生产对产地环境的质量要求
17 (p17): 三、无公害和绿色葡萄生产对产地环境的质量要求
20 (p18): 第三章 葡萄良种
20 (p19): 一、鲜食品种
20 (p20): （一）无核品种
25 (p21): （二）有核品种
39 (p22): 二、酿酒葡萄品种
39 (p23): （一）红葡萄酒品种
41 (p24): （二）白葡萄酒品种
42 (p25): 三、制汁品种
43 (p26): 四、砧木品种
46 (p27): 第四章 标准化葡萄园建园
46 (p28): 一、园地选定和规划
46 (p29): （一）园地选择
47 (p30): （二）葡萄园的规划
52 (p31): （三）有机葡萄园建园时的特殊注意事项
52 (p32): 二、科学选用葡萄品种
52 (p33): （一）根据品种的适应性
54 (p34): （二）根据当地的生态环境
55 (p35): （三）根据当地的经济和市场
55 (p36): （四）选用优良品种
56 (p37): （五）有机生产时品种的选择
56 (p38): 三、土壤处理
56 (p39): （一）整地改土
57 (p40): （二）土壤消毒
60 (p41): 四、苗木生产
60 (p42): （一）苗圃的建立
60 (p43): （二）扦插育苗
64 (p44): （三）压条繁殖
64 (p45): （四）嫁接苗的培育
67 (p46): （五）苗木出圃
69 (p47): 五、葡萄园设架
71 (p48): 六、定植前的准备
72 (p49): 七、定植与苗期管理
74 (p50): 第五章 标准化葡萄园栽培管理技术
74 (p51): 一、架式
74 (p52): （一）篱架
76 (p53): （二）棚架
76 (p54): （三）棚篱架
77 (p55): 二、整形与修剪
77 (p56): （一）整形修剪的原则
77 (p57): （二）主要整形方式和方法
84 (p58): （三）冬季修剪
86 (p59): 三、树体管理和果实管理
86 (p60): （一）树液流动期和发芽期
88 (p61): （二）新梢生长期至开花期
93 (p62): （三）浆果生长膨大期
96 (p63): （四）贮藏养分蓄积期
98 (p64): （五）休眠期
99 (p65): 四、土肥水管理
99 (p66): （一）土壤表层的管理
100 (p67): （二）水分管理
100 (p68): （三）土壤耕作
102 (p69): 第六章 标准化葡萄生产与施肥
102 (p70): 一、肥料的种类及其特性
102 (p71): （一）肥料的种类
104 (p72): （二）肥料的特性
114 (p73): 二、标准化葡萄园肥料使用的基本原则
114 (p74): （一）无公害葡萄园肥料使用准则
114 (p75): （二）绿色食品生产肥料使用准则
119 (p76): （三）有机食品生产肥料使用准则
121 (p77): 三、葡萄施肥的时期和方法
122 (p78): （一）葡萄养分吸收的主要特征
123 (p79): （二）与施肥有密切关系的几个因素
124 (p80): （三）营养诊断与施肥
125 (p81): （四）施肥的时期和方法
128 (p82): （五）有机葡萄园的施肥技术
131 (p83): 第七章 病虫害防治
131 (p84): 一、标准化葡萄园的农药使用准则
131 (p85): （一）主要农药种类
132 (p86): （二）无公害葡萄园的农药种类及其合理使用
137 (p87): （三）绿色食品生产的农药使用准则
140 (p88): （四）有机食品生产的农药使用准则
143 (p89): 二、葡萄主要病虫害及其防治关键
144 (p90): （一）病虫害防治策略
144 (p91): （二）病虫害的主要防治方法
147 (p92): （三）主要病虫害及其防治方法
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